Del 7 al 11 de mayo, el municipio de La Oliva, en Fuerteventura, acogerá la sexta edición de PALADEA, un evento que fusiona la riqueza gastronómica local con actividades deportivas y culturales, ofreciendo una experiencia para todos los sentidos.
Gastronomía con sabor local
La programación culinaria de PALADEA 2025 contará con la participación de reconocidos chefs, incluyendo al estrella Michelin Víctor Suárez, del restaurante Haydée en Tenerife, y Marcos Tavio, del restaurante Aborigen en El Hierro, poseedor de un Sol Repsol. También estarán presentes Rigoberto Almeida, de El Pellizco, y Ángel Lirio, de Casa Cecilia, ambos miembros de la asociación FuerteGourmet de Fuerteventura. Los asistentes podrán disfrutar de showcookings, concursos de mojo picón y puchero majorero, así como del popular concurso de tapas, donde se premiarán las creaciones más destacadas.
Actividades para todos los públicos
PALADEA 2025 ofrecerá actividades para todas las edades, incluyendo talleres de cocina para niños en el espacio Paladea Kids y experiencias gastronómicas para estudiantes de primaria a través de Paladea Colegios. Además, se dedicará un día a los mayores, con showcookings que reinterpretarán platos tradicionales utilizando productos locales.
Deporte y naturaleza
El evento también incluirá pruebas deportivas como una carrera de mountain bike de 44 km, un trail de 32 km, una ruta de senderismo de 10 km desde Los Lajares a Villaverde y exhibiciones de parkour. Estas actividades permitirán a los participantes disfrutar de los paisajes naturales del municipio mientras practican deporte al aire libre.
Música en vivo y mercado artesanal
La música en vivo será otro de los pilares de PALADEA 2025, con actuaciones de grupos como Los 600, Los Aseres, Escuela de Calor, DJ Maxi y Tributo a Sabina – 500 Noches Banda. Además, el mercadillo artesanal ofrecerá productos locales y creaciones de artesanos, brindando una oportunidad para conocer y adquirir productos únicos de la región.
Apoyo institucional y compromiso local
El alcalde de La Oliva, Isaí Blanco, destacó la relevancia que ha adquirido PALADEA en los últimos años, convirtiéndose en un referente en el ámbito gastronómico y deportivo de la isla y la provincia de Las Palmas. Por su parte, la presidenta del Cabildo de Fuerteventura, Lola García, resaltó la colaboración del Cabildo en este evento que vincula el deporte con la música y la buena gastronomía. La concejala de Deportes, Gleiber Carreño, subrayó el objetivo de promover el turismo deportivo en el municipio y recordar que el deporte y las tradiciones forman parte del ADN de La Oliva.
PALADEA 2025 se presenta como una cita imprescindible para los amantes de la buena cocina, el deporte y la cultura local, ofreciendo una experiencia completa que celebra lo mejor de Fuerteventura.
