La Asociación Fuertegourmet celebró el pasado 11 de junio su Asamblea General Ordinaria, en la que participaron más de 30 de sus 120 asociados/as. Durante la sesión, se presentaron las actividades realizadas en 2024, destacando su presencia en eventos como Madrid Fusión, el Forum Gastronómico o la Bienal del Arroz de Cullera, además de los mercados, showcookings y acciones promocionales celebradas en Fuerteventura.
Uno de los hitos fue la aprobación de la reforma de Estatutos, que convierte a Fuertegourmet en una asociación profesional para cocineros/as y empresarial para restaurantes, cubriendo así una necesidad de representación ante las administraciones públicas.
La nueva Junta Directiva fue elegida por unanimidad, encabezada por Gustavo Astrada Riera (La Mamma, Corralejo), con Rigoberto Almeida (El Pellizco), Alexis Morales Torres (El Invernadero), y Ángel Lirio (Casa Cecilia) como vicepresidentes por zonas. También se incorporan nueve vocales, el tesorero Ramón Catalán (Bodega de Jandía) y el secretario José Jiménez (Hoteles Labranda).
Entre los objetivos de esta nueva etapa se incluyen el fortalecimiento del producto local, la formación profesional, la creación de un sello de calidad para los asociados/as y el impulso de convenios con centros de formación en la isla.
Desde la asociación se anima a los cocineros y empresarios del sector a unirse escribiendo a: info@fuertegourmet.net
