Los hospitales públicos del Servicio Canario de la Salud ofrecerán menús especiales a las personas ingresadas con motivo de las fiestas navideñas, concretamente durante la Nochebuena y el día de Navidad, con el objetivo de hacer estas fechas más cercanas y agradables para los pacientes.
Las comidas, que se servirán los días 24 y 25 de diciembre, estarán adaptadas en todo momento a las pautas médicas y a las necesidades nutricionales de cada persona ingresada. De este modo, los servicios de cocina han diseñado distintas versiones de los menús para pacientes con hipertensión, diabetes, dietas bajas en grasas, astringentes u otras indicaciones clínicas específicas.
Los diferentes centros hospitalarios del archipiélago han preparado propuestas especiales que combinan recetas tradicionales con elaboraciones adaptadas al entorno hospitalario, manteniendo siempre los criterios de seguridad alimentaria y adecuación nutricional. Sopas, cremas, carnes, pescados y postres navideños formarán parte de estos menús, pensados para que los pacientes puedan disfrutar de la Navidad dentro de sus posibilidades dietéticas.
Desde la Consejería de Sanidad del Gobierno de Canarias se destaca el trabajo de los profesionales de cocina y del personal sanitario, que hacen posible esta iniciativa en unas fechas especialmente sensibles para quienes permanecen hospitalizados.
Con esta acción, el Servicio Canario de la Salud refuerza su compromiso con una atención integral y humanizada, cuidando no solo la salud, sino también el bienestar emocional de las personas ingresadas durante la Navidad.
