Antigua, 28 de julio de 2025
El Valle de La Cueva volvió a ser este fin de semana escenario de una apañada tradicional que reunió a numerosos ganaderos y cientos de cabras de costa, en una jornada marcada por el trabajo colectivo, el control sanitario del ganado y un excelente ambiente.
La actividad, organizada en el marco del Mancomún del Sur, contó con la coordinación de Pedro Moseguez, Comisionado del Mancomún del Sur, y la participación del Comisionado del Norte, Tomás Acosta, quien reapareció tras un periodo de convalecencia. Ambos colaboraron en las tareas de marcaje y revisión del ganado, que incluyeron también la vacunación de cabras, baifos y machos.
El alcalde de Antigua, Matías Peña, y el concejal del sector primario, Fernando Estupiñán, se sumaron a los trabajos junto al colectivo ganadero, destacando la convivencia intergeneracional entre pastores veteranos y jóvenes que se incorporan a esta labor ancestral. “Ojalá mantengan viva esta tradición, que no solo forma parte de nuestra cultura, sino que también garantiza la salud y calidad del ganado”, expresó el alcalde.
La apañada concluyó como manda la costumbre: con una mesa compartida repleta de pan de leña, papas con mojo, queso de la isla y un buen caldero de carne de cabra. Una muestra de la fuerza del sector primario y de las tradiciones que siguen uniendo al campo majorero.
